thiết kế quán cà phê ở long an

Thiết kế quán cà phê ở Long An

Thông tin công trình:

Quán cà phê ARO vốn đang hoạt động được gần 1 năm nay, nhưng tình hình chung vẫn không thể cạnh tranh và phát triển được như mong muốn, khi mà con đường Hùng Vương nối dài của TP. Tân An đang trên đà phát triển bởi khu dự án dân cư. Vì thế, giữa muôn trùng các quán cà phê nói riêng và các loại hình quán xá khác nói chung đã phần ít nhiều ảnh hưởng gián tiếp và lấn át quy trình hoạt động của ARO.

Để có thể thay đổi tình hình thực trạng này, anh Tuấn đã phải tính đến phương án thay đổi bộ mặt công trình quán nhằm đổi mới và bắt kịp xu hướng để thu hút khách hơn.

Sau quá trình tìm hiểu trên mạng Google, nhận được sự tư vấn cũng như tham khảo qua những công trình quán mẫu của Tân Gia Bang Decor, sự ưng ý và hòa hợp ý tưởng cũng như sự tin tưởng của khách hàng đã thúc đẩy đến việc hợp tác đầy thiện chí, với kết quả thật mỹ mãn cho cả đôi bên.

Như hẹn từ trước, sau khi đã nói chuyện sơ bộ qua điện thoại, công ty đã điều động trưởng phòng thiết kế trực tiếp đến gặp theo yêu cầu của anh Tuấn. Nhằm nắm bắt hiện trạng quán, nghiên cứu tìm ra các giải pháp thiết kế phù hợp và tối ưu nhất, cũng như tiếp nhận các yêu cầu, ý tưởng ban đầu chưa hoàn chỉnh từ khách hàng. Tiến hành ký hợp đồng thiết kế sau khi đã hoàn tất quá trình khảo sát mặt bằng, để sau đó lên bản thiết kế phối cảnh 3D tại văn phòng và gửi khách xem, trao đổi và chốt duyệt bản vẽ qua ứng dụng online zalo/facebook/mail...

Hiện trạng quán cơ bản không có điểm nhấn nổi bật nào, chi tiết đặc trưng cho quán chưa được chú trọng. Bởi ý tưởng ban đầu của anh Tuấn chỉ đơn giản là thấy đâu làm đó, làm tới đâu hay tới đó mà không có một quy tắc thiết kế hay bản demo nào cả. Cứ chắp vá đại những chi tiết rời rạc, đơn thuần lại với nhau, tự mua vật dụng nội thất, hay trang trí theo cảm tính. Một phần nữa là thuở mới bắt đầu tự làm quán thì chi phí còn hạn hẹp, chưa xoay đủ nguồn vốn đầu tư nên cách trang trí sơ sài, làm tạm để bán thử nghiệm thời gian rồi hẳn tính. Nên khi đi vào hoạt động thì không thể cạnh tranh nổi với các quán xung quanh vốn được đầu tư bài bản, mang phong cách độc đáo và đặc trưng của thương hiệu.

Sự đánh giá nhanh, chính xác và cần thiết tại mặt bằng, đồng nhất những giải pháp đưa ra sau khi đã bàn bạc thật kỹ lưỡng với khách hàng. Làm tiền đề, cơ sở cho việc triển khai ý tưởng thiết kế đó trên bản vẽ demo quán cà phê ARO sau đây. Mời các bạn cùng xem qua các view cải tạo quán cà phê để có những trải nghiệm tuyệt vời.

Khoảng sân vườn được cải tạo lại quy mô hơn, bởi đây là khu vực nằm ngoài mặt tiền, là góc được cho là điểm nhấn nhất trong quán.

Các bồn hoa được xây sửa lại cũng như trồng mới 1 số loại cây cảnh phù hợp. Mái che được sử dụng loại bạt xếp để linh hoạt trong việc che mưa, nắng và thích hợp cho việc lấy gió và khí trời tự nhiên một cách tốt nhất.

Vách ngăn giữa khu sân vườn này với khu vực bên trong quán ban đầu vốn là vách kính cường lực full khổ lớn, nhưng lại không cần thiết khi bên trong chỉ sử dụng quạt treo tường chứ không dùng máy lạnh. Dù chức năng ngăn bảo vệ và lấy view nhìn, ánh sáng tốt nhưng lại gây nóng bức, bí bách lại bị ố đục mảng kính khi tiếp xúc vòi phun sương thường xuyên và lâu ngày gây mất thẩm mỹ. Bởi thế, giải pháp đưa ra là dùng vách ngăn sắt hộp với quy cách, hình hoa văn đẹp cùng lưới mắt cáo để bảo vệ, kính trong suốt nhỏ lọt lòng trong 1 vài ô elip để gây hiệu ứng thẩm mỹ. Vừa có chức năng ngăn bảo vệ, vừa lấy view như mục đích ban đầu nhưng lại có thể thông thoáng khí trời.

Vách cỏ nhân tạo được ốp trang trí bởi các vỉ cỏ tai chuột loại lá dày, nhằm che đi sự đơn điệu của tường gạch trống và thô. Hơn nữa mục đích chính của chi tiết trang trí này chính là làm giảm nhiệt cho khách ngồi gần khu này, cũng như những khách ngồi khu bên trong khi ánh nắng của thời điểm đầu giờ chiều chiếu vào tường ốp gạch men này gây phản chiếu vào góc khác trong quán.

Bên ngoài của tầng gác lửng được gắn ống nước nhựa khổ lớn để trồng cây Trầu bà nhằm tạo cảnh quan đẹp, tươi mát, giúp thanh lọc không khí trong quán. Hơn nữa, loại cây này còn mang yếu tố phong thủy tốt, mang đến tài lộc, sự thịnh vượng trong việc kinh doanh. Kết hợp với đèn dây quả ớt treo thả xen kẽ theo dây leo của cây để tăng nét cuốn hút và độc đáo hơn cho chi tiết trang trí.

Các mảng tường ốp gạch men ban đầu vốn không ăn nhập nhiều với phong cách quán, không có nét đặc trưng của việc trang trí. Được gắn thêm chi tiết lam gỗ sơn trắng, ghép thành hình thù độc đáo của các ô mái nhà, xen kẽ là tranh poster dán tường kết hợp với đèn hắt sáng 2 chiều làm điểm nhấn sinh động hơn hẳn so với ban đầu.

Mặt bằng quán có bề ngang dài và chiều sâu, việc bài trí bàn ghế ngổn ngang như ban đầu không phù hợp sẽ gây cảm giác lộn xộn, không ngăn nắp gây cảm giác không được thoải mái cho khách khi vào quán. Chính vì thế, việc sử dụng vách ngăn sắt ở giữa không những giải quyết được vấn đề trên mà còn mang tính trang trí, cho không gian thêm sinh động bởi những hộp gỗ trồng cây. Giúp dễ bố trí bàn ghế hơn, phá bỏ cảm giác không gian quán như bị “loãng” khi quá rộng mà vật dụng nội thất lại bày tràn lan không theo khoa học.

Dành một khu tập trung cho các vật dụng cần thiết để phục vụ khách một cách hiệu quả hơn. Như tủ kem, quầy tự chọn topping, gian trưng bày bánh, kẹo... gần đó là quầy thu ngân cho nhân viên ngồi trực, dễ dàng quan sát và quản lý tốt hơn. Kế bên là khu quầy pha chế cà phê và trà sữa dành cho những bartender túc trực, có thể chuẩn bị đơn 1 cách hiệu quả và nhanh chóng.

Quầy pha chế cũ được cải tạo lại bởi các chi tiết ốp trang trí mặt ngoài nhấn led giấu nguồn, bên trong cũng bổ sung thêm các tầng đợt ván để tiện dụng cho việc để đồ. Phía sau được bổ sung thêm vách logo sắt nền cỏ nhân tạo, chữ thương hiệu được âm đèn hắt sáng để làm điểm nổi bật cho quán.

Các vách ngăn lớn, nhỏ được sử dụng ở một số vị trí thích hợp đã giải quyết triệt để vấn đề không gian thưa rộng, từ đó việc bố trí nội thất cũng dễ dàng hơn.

Tranh tường được vận dụng vào mảng trang trí tường vách một cách hiệu quả gây hiệu ứng nổi bật, chọn chủ đề hoạt hình để kích thích và thu hút 1 phần lượng lượng khách chính là trẻ em đến để thưởng thức món kem, trà sữa.

Trần nhà vốn là trần đúc bê tông thô, để lộ nhiều phần đà thì nay cũng được khắc chế lại với việc dán tranh 3D liên quan đến thể loại nền bầu trời, tạo cảm giác thích thú, cho không gian như được thoáng rộng hơn.

Bố trí một khu bàn lớn ở góc phía sau cùng quán, thích hợp cho 1 nhóm khách đi chung có thể quây quần với nhau, tránh ảnh hưởng nhiều đến những vị khách xung quanh. Được ngăn với các nhóm bàn nhỏ khác bởi vách ngăn lửng và “rèm” đèn dây hình học thả phía trên, trông thật lộng lẫy và đẹp mắt.  

Phía sau ở gần cửa ra nhà vệ sinh được dựng vách ngăn CNC vừa có tác dụng trang trí cho khu vực này, vừa mang tính chất bức bình phông trong yếu tố phong thủy.

Khu vực bàn nhóm này cũng được ngăn với khu quầy pha chế bởi vách ngăn ô vuông được cải tạo lại từ vách ngăn cũ để tiết kiệm phần nào chi phí. Tạo cảm giác không gian riêng tư cho thực khách khi vào quán.

Khu vực nhà vệ sinh cũng được trang trí nhẹ như dán tranh tường, làm thêm một số tầng ván treo tường để chậu cảnh, giúp thanh lọc không khí.

Thay mới lại vách ngăn vệ sinh và 1 số thiết bị vệ sinh cũ đã hư hỏng, xuống cấp.

Hi vọng qua bài viết này, quý khách sẽ có sự trải nghiệm đầy thú vị về quy trình cải tạo quán cũ sang một quán mới với phong cách thiết kế đẹp, tận dụng tối đa những hạng mục cần thiết, thay đổi những cái phù hợp và đưa tổng thể về một phong cách quán đồng nhất và độc đáo.

Và cũng hi vọng qua sự đổi mới này quán cà phê của anh Tuấn sẽ đủ tự tin để cạnh tranh trong hoạt động kinh doanh của mình trên cung đường ẩm thực này.

Bạn có thể xem qua công đoạn thi công quán cafe ARO qua phần nhật ký công trình được nhân viên giám sát của công ty ghi lại qua >>link<<

TÂN GIA BANG DECOR – Chuyên gia trong lĩnh vực thiết kế thi công quán xá ở khu vực miền nam!

Xem thêm:

# thiết kế quán cà phê MOON LIGHT ở Long An >>link<<

# thiết kế quán trà sữa MỘC TRÀ ở Long An >>link<<

# thiết kế quán trà chanh ÔNG LÃO ở TP. Hồ Chí Minh >>link<<

# thiết kế quán kem LOVE OF ICE ở TP. Hồ Chí Minh >>link<<

# thiết kế quán mì cay LONG HÒA ở TP. Thủ Đức >>link<<

# thiết kế quán bún đậu LỰC PHÁT ở TP. Hồ Chí Minh >>link<<

# thiết kế quán dimsum BÔNG ở Đồng Nai >>link<<

# thiết kế quán bánh tráng mẹt CODA ở TP. Hồ Chí Minh >>link<<

# thiết kế quán bánh tráng mâm DANI ở TP. Hồ Chí Minh >>link<<

# thiết kế quán xôi KHANG ở Bình Dương >>link<<